KEK LAPIS SARAWAK

 Lapis Asam manis

Lapis Evergreen

Buttercream sponge cake

Buttercream sponge cakes

Resepi kek lapis strawberry choc chips

BHN:


10 biji telur

450gm mentega
240gm gula castor
240gm tepung
1 tin kecil kaya
1 sudu mkn baking powder
1 sudu mkn ovellete
1sudu mkn strawberry emulco
choc chips secukupnya

CARA:

Putar mentega dan kaya kembang. Ketepikan. Putar telur, gula dan ovellete hingga kembang. Satukan kedua dua adunan.
Masukkan tepung yg telah diayak bersama baking powder, masukkan strawberry emulco, blh tambah sedikit pewarna merah jika suka. Seperti biasa, sediakan loyang dan panaskan oven terlebih dahulu, bakar kek selapis demi selapis hingga selesai dgn suhu 200C.

p/s tabur choc chips pd setiap selang selapis kek.

Resepi Tat Epal

Bhn:
200 gm tepung self raising
250 gm tepung gandum
1 biji kuning telur
1 biji telur
250 gm mentega
sedikit pewarna hijau
1 sudu teh perisa epal-jika suka
secubit garam
Jem nenas secukupnya

Hiasan;
cengkih secukupnya
1 biji putih telur dipukul bersama sedikit pewarna hijau.

Cara:
1.Tepung diayak bersama.
2.Didalam bekas yg lain, campurkan 1 biji telur dan kuning telur kemudian dipukul bersama.ketepikan.
3.Putar mentega hingga lembut, masukkan tepung yg diayak tadi, masuk garam, uli hingga sebati.Masukkan telur dan perisa epal serta pewarna hijau, uli hingga sebati.
4.Ambil doh sebesar 2 cm, bulat bulatkan dan isi inti jem nenas,bentukkan sepeti epal dan cucuk cengkih sebagai tangkai.Glis kan dgn putih telur tadi.
5.Bakar hingga masak.